|
|
Gevulde Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
# 4 Struikjes witlof
# 1 pond stroganofgehakt
# 8 plakken jonge kaas
# zout
# beetje citroensap
Voorbereiding:
Witlof in de lengte door midden snijden en de bittere pit verwijderen. Witlof in water met citoensap en zout ongeveer 4 min koken.
Witlof in vergiet af laten koelen, en een beetje van het kookwater in de ovenschaal gieten ongeveer 1cm.
Bereidingswijze:
De witlofhelften vullen met de gehakt, en in de ovenschaal naast elkaar leggen. Iedere witlofhelft bedekken met 1 plak kaas.De oven schaal ongeveer 20 min in een oven van 180 graden zetten.Eruit halen als het gehakt gaar is en de kaas mooi gesmolten.
|
|
|